apple：低空飛翔

 
妹尾河童在書中提到了他最喜愛ひさご的親子丼，
在文章中他把這親子丼形容的有多好吃就有多好吃，
看的我口水直溢，
馬上下定決心這次去京都我也要吃到！
ひさご 已有70年的歷史了，話說京都好像隨便一家店都有百年歷史，真不虧是古都。
店家介於八坂神社和清水道間的巷弄裡，
雖不是在大路邊，但有了非吃不可的決心，要找著它也非難事。
下午4點多，既非午餐也非晚餐，就當是另類的下午茶，
不囉嗦，當然是2碗親子丼嘍！
 
丹波土雞肉、京都九条蔥、滑嫩濃郁的半熟蛋汁、
風味十足的山椒粉、粒粒分明的香Q米粒，
真的，
從第一口開始，
我們除了猛扒飯之外，連一句多餘的話都沒有，
一瞬間就只剩2個空空如也的碗公啦！
真是太美味啦！！！！！
 

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我們的目標是在哲學之道上的法然院。
其實這個景點是預備行程，在排行程時想說~如果有多餘的時間就到這來，
但因為它是預備的行程所以我完全忘了要找地圖這件事。
結果一下公車後，
東、南、西、北邊，就是不知法然院在哪一邊。
這下只好問路了，
先挑了一個中年婦人，她完全不知道法然院在哪，
感覺好像然法然院是啥也不知道。。。。唔，這景點這麼冷門嗎？
幸好接下來又問了一個阿媽，比手畫腳的為我們指點迷津。
因為聽不懂她講的，只能照著她指的方向轉進一條小路往山上走，
心裡是抱著反正找不到法然院，就當是來郊遊的好了，
走著走著，就瞧見了哲學之道的指標了。
 
哲學之道與琵琶湖疏水分流渠並行，
沿途栽種了櫻花與楓樹，
在櫻花盛開的春季可是著名的賞櫻之道，
到了秋天，滿是楓紅的哲學之道又成了賞楓之處。
此時，既不是櫻花季也不見楓紅，
哲學之道或許少了些看頭，
但不為賞櫻而來的我們，反而開心的賺到這份清靜。
沿著小橋、流水、綠蔭，一邊散步一邊閒聊，這個下午真的好美好。
 
途經哲學之道的某戶人家，院子裡的果樹結實纍纍，上頭的柑橘比我的2個拳頭還大呢！

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奧丹是今天的早午餐，說它是早午餐是因為我們10點多就開始等著它開門了，
依照我們打的如意算盤，是11點先吃個奧丹，然後2、3點再去吃個親子丼。
奧丹還沒開門的時間，我們便在二年坂、三年坂閒逛街，
一條接著一條的小徑、一家接著一家的小舖，很能消磨時間。
到了11點，我們是第一組客人。
 
入門先脫下了鞋子放入置鞋櫃中，
穿過迴廊，女將帶我們進了其中一間和室。
和室裡大概有3、4組座位，都是依著落地窗，
讓每組客人都能一邊享用美食、一邊欣賞庭園景緻。
 
庭園裡層層疊疊的，
流水、綠葉、苔石……各種交錯的層次，
好像把時間也拉回了幾百年前。
女將雖知道我們不懂日文，仍一邊上菜一邊努力的為我們解說每道菜的吃法，
我們完全不懂日文，
但語言只是溝通的媒介，透過肢體、動作來傳達彼此的想念，卻往往更精準。
這次的旅行，不懂日文、英文的我們，卻也通行無阻，
一路上不論是問路、或是遇見親切的陌生人攀談，也都比手畫腳的達成了彼此的交流。
更讓我卻信：「語言，是讓旅行更順利的工具之一，但並非最重要的因素。」。
開業至今已3百餘年的「奧丹」－－吃的是湯豆腐料理，
選用不含農藥採種的黃豆，加上京都良質水源，循古法製成一道道精緻的豆腐菜餚。

一開始先上了「胡麻豆腐」和「山藥泥」，
胡麻豆腐的胡麻氣息很濃、口感綿密，
感覺不像一般的豆腐水嫩，和布丁相比又少了些Q度，
但入口後的豆香和胡麻香氣，卻在口中久久不散。
滑順的山藥泥，不管單吃或是拌在白飯裡，都是極品。
 
這一串串的烤豆腐，上面舖著木芽味增醬，
味增鹹中帶著甜味，襯著清淡的豆腐，很搭。

野菜天婦羅，炸的酥脆又不油膩。
少了過多的調味，更顯出京野菜的天然原味。

 
 
接著就是重頭戲－－「湯豆腐」啦 。
鍋子裡是昆布高湯和豆腐，然後把豆腐撈出來，加上一些蔥花和七味粉、薄醬油，
這麼簡單、清淡又高雅的豆香已讓我們沈醉。
原本以為這湯豆腐套餐1人1套份量應該恰恰好，
但吃完後，我跟阿亨的肚皮實在撐的不得了，豆腐也是很有份量的。
不過撐歸撐，清淡的料理方式讓身體不感覺負擔，配上庭園的美景，實在是好享受的一餐。
不過，一份日幣3150圓的豆腐大餐，如果不是習慣清淡料理的人，還是多多考慮喲！
必竟這餐點真的很清淡，吃慣重口味的人恐怕很難享受其中的美味。
PS：阿波小姐平常是吃燙青菜不淋醬油膏、吃火鍋不沾醬的人哦。

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「孤獨是一種沉澱，而孤獨沉澱後的思維是清明的。 」
                                                                       － 摘自 蔣勳【孤獨六講】

孤獨有時是一種享受，
尤其是擁有它難能可貴時。
我特地起了個大早，在8點前就到了清水道，
空無一人的街道，只有幾個背著書包的孩子走著。
我暗自慶幸避開了成群的觀光客，打算獨享這份清悠的美景。
可惜美夢總難以成真，
過了一會，安靜的空氣突然變的騷動，
後頭就出現了一群也起的很早的國小、國中生，
我說的一群，大概就是大約10幾個班級的學生吧，好大的一群。
而我的美夢就在孩子們的嬉笑聲中被驚醒了。




在校外教學的學童中，我們穿梭著。
雖然不見清悠的清水寺，
但看著孩著們的笑顏，其實也別有一分趣味，
而在山林環抱中的清水寺，
也不因此而增少一份美麗，反而感到年輕了許多。
我想，如果還能再訪清水寺，
下一回，肯定是要選在清晨六點就來訪，
這次見著了有活力的清水寺，
下回  我要再來看看沈靜的清水寺。
 

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這次的行程四晚在京都、二晚在大阪。
選擇京都住宿時，在「APA京都站前」和「SUPER HOTEL 四条河原町」之間拉距。
後來因為四条河原町
  
    離多數京都市區景點都較近、
    週遭是京都最熱鬧的商圈、
    想吃的美食很多 (這才是主因吧！！！) ，
最後就由「super hotel 四条河原町」勝出啦！
去年在東京行時也入住了SUPER HOTEL池袋北口，
當時便對SUPER HOTEL感覺很好，
這次入住四条河原町更加深了我對該飯店的喜愛。
明亮寬暢的大廳、親切的服務、服務人員流利的英文能力、
自助式的早餐、3分鐘的免費國際電話、公用電腦網路、各種款式的枕頭、
自助式的洗衣(一次日幣200圓)、烘衣(20分鐘日幣100圓)、
女性房客的5種小禮物、免費的溫泉浴池……
這些貼心的飯店設施及服務，都讓我們的旅行更加完美。
因為有便宜的自助洗衣，
         所以我們只帶了少少的換洗衣服，讓行李箱有更多空間來裝戰利品！
因為有好吃豐盛的早餐，
        所以我們每天早上都能吃的飽飽，活力十足的出發！
因為有3分鐘的免費國際電話，
        所以我們都不必擔心打電話回家跟媽媽哈拉，會被唸說~國際電話費很貴哩！
因為有方便的電腦、網路，
        所以突然想到要吃啥、買要去哪一家店，只要上網搜尋一下就好！
因為有溫泉浴池，
        每天走的快斷的腳，都能在溫泉裡好好放鬆一下！
因為有貼心的5種小禮物，
        懶的去大浴池泡湯的時候，也可以拿出小禮物裡的溫泉粉在房間裡泡湯！
最重要的，
住在這裡~交通實在太方便啦！
就在最熱鬧的四条河原町站，不論要去哪幾乎都能找到直達的公車，
飯店離公車站也很近，
因為是最熱鬧的地區，行程結束後，晚上要吃宵夜也不怕沒地方。
如果要說飯店唯一美中不足處，
就是這個組合式的廁所~真是我見過很迷你的了~
如果坐在馬桶上關上門，臉離牆面真是超近的，坐久一點呢，恐怕就會產生幽閉恐懼症。
 
重申一次，
我知道日本飯店的組合式廁所都很小，我也非常習慣，
但這次這個真的是我遇過最迷你的了，
說不定還有更迷你的，希望我別碰到 XD ~
幸好飯店有溫泉浴池，
所以阿波幾乎每天都跑到溫泉浴池那去洗蓬蓬再泡個湯。
撇除掉廁所太迷你，super hotel 四条河原町真的是無懈可擊！大力推薦喲！
http://www.superhotel.co.jp/s_hotels/shijyo/

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第一天的宵夜是「真打英多朗」的烏龍麵。

沒有遊客。
在巷子裡的小小店家，裡面坐滿了都是剛下了班的日本人。
喝著啤酒、吃著烏龍麵，
可能是在互吐苦水，也可能只是閒話家常，好熱鬧。
點了柚子烏龍麵和咖哩烏龍麵，
烏龍麵是我吃過最軟Q的麵了！
滑滑的麵條但又保有Q勁，夾帶著湯汁一起入喉，再美味不過。
 
柚子烏龍麵的湯汁清淡，加上柚子的清香和蔥花，
到最後一口湯汁喝盡也不覺得膩口或過鹹。
 
看似正常的咖哩烏龍麵，
其實內有玄機，原來是一半烏龍麵、一半泡飯，
這大概也是看不懂日文菜單的我們，意外得來的驚喜吧！
而咖哩的香氣濃郁，
再把半熟的蛋包打散後，湯頭變的更加滑順。
清淡的柚子烏龍麵加上濃郁的咖哩烏龍麵+泡飯，
這個宵夜，我們在英多朗一次享用兩種截然不同的美味，
這烏龍麵有多美味呢？
一直到這次旅程的最後一天晚上，
人在大阪的阿亨還暗自幻想著要回京都再吃它一回，
就知道這有多美味了。
http://www.kyoto-eitaro.com/

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往三条的商店街上 (商店街實在太多了，根本搞不清哪條叫什麼名字)，
是一間小小的炸雞店，
因為前面圍了一些在等待的客人，愛吃的我也湊上前。
原來是現點現炸的雞柳條，
櫃檯前放了各式的醬料任君選擇，
我很保守的只加了梅子粉 (大概是突然懷念起台灣的甘梅薯條XD ) 跟胡椒鹽。
雞柳條薄薄的外皮炸的香酥，裡面卻還帶有肉汁，
一份日幣200元，頂不錯的！
 

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市場，是走近當地人生活的捷徑。
 
＊ 2010 05 10 攝於京都 錦市場
小時候常和媽媽一起逛市場，
要不是為了那香噴噴的現炸雞翅膀，
打死我也不想靠近那魚腥、生肉味加上溼黏的地板。
然後，
走進錦市場就好像走進一個觀光市場般，乾淨又井然有序。
沒有菜販的吆喝聲，也不見潮溼的地板，
店家裡的商品，不論是蔬食或漬菜，都擺放的整齊又美觀。
一邊逛當然嘴也沒停過，
錦市場，真是個讓肚皮豐收的好地方。
 
左上：錦市場的一端正是錦天滿宮，逛完了市場後別忘了來此走走喲！
左下：擦上鹹甜照燒醬的烤竹筍每串日幣100元，脆甜多汁。
右上：著名的豆乳甜甜圈店家推出了豆乳抹茶霜淇淋，濃濃的豆乳香加上抹茶，再適合不過了。
右下1、2：別以為章魚燒只在大阪，錦市場裡也有它的蹤跡。
                    加上起士的章魚燒，好吃的讓我們隔天又再去捧場！

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「京都」──你想到的是什麼？
古町、藝妓、鴨川、百年老店、寺院、庭園、傳統文化……，
這些是我想到的。


做為京都大門的京都車站卻展現了全然的現代感。
1997年由日本著名的建築師原廣司所設計改建的京都車站，
運用線條、幾何、對稱、不對稱的鋼骨玻璃結構，
跳脫了京都的古樸，
但矗立在這城市中，卻不顯突兀。
反而顯現了京都現代與過去的交織、融合。
車站內除了可連結日本全國的交通網路外，
還包含了百貨、飯店、電影院、商店街、劇場、手塚治蟲世界、餐廳……，
可以說，京都站本身就是一個豐富的觀光景點。
 

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＊台灣 --> 關西空港＊

日本航空服務品質好、餐點美味可口、航班時間棒、票價也好的不得了。

機票是在易遊網買的，
買好機票後易遊網的服務人員會請你自己到機場再劃位，
但其實可以直接上日本航空的網站先劃位，
看是想靠窗、靠走道、靠廁所……全都讓你自由選！
台灣時間8:20，
出境大廳裡滿是準備回程的大陸旅客，
一個說著北京腔的婦人開心的拿著台灣木瓜吃，說這個在北京好貴呢！
日本時間11:50，
比預定抵達時間還早了半小時，
星期一的關西空港人有點少，很順利的出了海關、領了行李，
接下來我們朝京都出發。
 

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＊2010 05 12 攝於 京都先斗町


三年前吧，
和某某一同去看了一部名叫「舞妓Haaaan」的電影。那京都的美就此映在我的瞳膜中。 那時我便確信有那麼一天，
我一定會踏上那石板路，用心和眼去體驗這古都的萬種風情。

於是  三年後，我總於出發。

7天的旅程，一步步走著。
帶回了千張照片和滿滿記憶，卻帶不回已遺留在當地的心。

謝謝阿亨，這次的京都行是我們二週年活動完美的句點。

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微暗的燈光下，
磨菇栗子濃湯的香氣在舌尖環繞。
哈肯舖的烤麵包，搭上總統牌奶油，
不油膩的奶香味在口中四溢。
包著西洋梨的培根捲，
就像不同的我和你，組合成完美的愛情。
鮮蝦遇上了葡萄柚，就像春天的舞步一樣輕盈。
沒忘了cream chesse 和 波菜、牛肝菌菇的協奏曲，
那軟嫩的燉雞和蒜泥，同樣充滿驚喜。
完美的ending是青蘋果派，
酸酸甜甜正我們二週年的記憶。

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